Fjåk er ein av Noregs ytterst få produsentar av ekte handverkssjokolade som vert laga frå botnen. Fjåk var dei første til å laga såkalla «bean to bar»-sjokolade i Noreg – ein voksande etisk og bevisst trend innanfor kvalitetssjokolade. Fabrikken ligg i Eidfjord i Hardanger, og vart etablert i 2015.

Fjåk importerar og nyttar kun 100% økologiske kakaobønner av beste sort. Kvaliteten på råvarene og detaljane i handverket er avgjerande suksessfaktorar. Konseptet er å gi Fjåk-produkta ein tydeleg nordisk vri med smaksinspirasjon frå den norske naturen og vår særegne matkultur.

Mange av våre «single-origin»-sjokoladeplater, og unike smakskombinasjonar gir ein spanande smaksoppleving som dei fleste vil hugse lenge. Denne bekreftinga har vi fått frå mange av våre sjokolade-fans rundt omkring i verda, og gjennom ei rekke prisar vi har vunne sidan fabrikken starta opp.